Name: Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica
SKU: 12091
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Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica

22,95 € – 48,95 €

Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica

SKU: N/D Categoría: Productos curados Etiqueta: Lomo

Descripción

Pieza obtenida de cerdos de raza ibérica alimentados en libertad en montanera con hierbas y bellotas. Nuestro lomo está adobado siguiendo la receta familiar, curándolo lentamente durante al menos 90 días y obteniendo un producto armonioso en el paladar

Información adicional

Peso	N/D
Dimensiones	N/D
Tamaño	Entero (aprox. 1,400 kg), Entero (aprox. 1,500kg), Mediio (0,700 kg aprox.)
Valores Nutricionales por 100gr	Valor energético: 1.475 KJ 355 Kcal Proteínas: 27 g. Grasas: 11,57 g. de las cuales saturadas: 0,8 g. Hidratos de carbono: 0,5 g. de los cuales azúcares: 27,2 g. Sal: 5,54 g.